Táo ta, đặc biệt là loại mọc dại và có vị chua, có sức chống chịu mạnh mẽ với mọi hoàn cảnh khắc nghiệt, có lá xanh quanh năm. Sức sống dồi dào đó được biểu hiện qua lượng vitamin C cao gấp 10 lần cam và quýt, 100 lần táo tàu, đem lại khả năng chống oxy hóa, sức đề kháng, diệt virus và vi khuẩn, khả năng chống bức xạ mạnh mẽ cho những ai ăn chúng.


Ngoài giàu vitamin C (như đã nói ở trên), táo ta còn chứa nhiều sắt, calcium, phosphor, flavone nên có tác dụng bổ khí huyết, trị thiếu máu, xuất huyết, dị ứng, điều hoà huyết áp, các bệnh về xương, viêm khớp mãn tính.

Táo ta còn rất ôn hoà và bảo vệ sức khỏe từ bên trong. Saponin ở táo ta giúp cơ thể luôn giàu năng lượng, ít mệt mỏi, bảo vệ gan, lọc các độc tố, chăm sóc thận, túi mật, dạ dày, giúp dưỡng da, giảm cháy nắng, giảm nếp nhăn và khô, đỏ, sưng, giúp trẻ lâu, làm đẹp da, tóc và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại.

Khi bị thiếu máu và muốn bổ dưỡng khí huyết thì có thể sắc 8 quả táo và 40gr cẩu khởi. Bị phát ban, xuất huyết bao tử, sốt xuất huyết, dị ứng gây xuất huyết thì mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần vài quả, ăn liên tục trong vòng 10 ngày. Một số phương thuốc khác chống thiếu máu, bồi bổ khí huyết, mạch tượng suy yếu, ra mồ hôi trộm là táo ta khô + cùi nhãn + đường thủ công, hoặc táo ta + hoàng kỳ + lát sơn trà, hoặc táo ta + cẩu khởi + đảng sâm + lá dâu khô + mè đen, hoặc táo ta + mộc nhĩ đen + đường phèn. Tuy nhiên các phương thuốc này nên tham khảo liều lượng mỗi vị từ các thầy thuốc có kinh nghiệm.

Chữa cảm cúm, viêm họng thì uống nước ép táo và một chút bột hạt tiêu. Hoặc dùng giấm táo và mật ong. Có thể súc miệng rồi uống luôn. Chữa các bệnh đường miệng thì dùng nước ép lá táo ta thêm chút muối và súc miệng rồi nhổ đi.

Chữa bệnh về tóc và chăm sóc tóc, trị gàu và rụng tóc, kích thích tóc mọc nhanh và đen bóng, thì ép lá táo thành nước rồi đắp lên da đầu, cả nước và bã.

Sản phụ sau khi sinh muốn bồi bổ thì nấu táo ta với vài lát gừng, đường thủ công chưa tinh chế, có thể thêm trứng gà. Phụ nữ mãn kinh, hay mệt mỏi và khó chịu trong người, dễ cáu gắt thì dùng táo ta và lúa mì, cam thảo nướng, củ mài (mỗi loại bằng 1/2 trọng lượng táo sử dụng).

Viêm thận mãn tính khiến tỳ hư, phù thủng thì nấu canh táo ta, đậu đỏ, dưa gang để ăn mỗi ngày. Tỳ vị hư hàn và tiêu chảy thì nấu nhừ 40gr táo ta với 3 lát gừng tươi, 40gr củ mài, mỗi ngày uống một lần, dùng liên tục 1 tuần đến 10 ngày. Tụ khí ở gan và túi mật thì nấu canh, dùng khoảng 125gr táo ta và 550gr cần tây tươi (hoặc 300gr cần tây khô/dạng bột), chia làm 3 lần dùng trong ngày.

Chữa lành dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa thì ép táo ta cả vỏ rồi uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng, lúc bụng rỗng. Sau đó ít nhất nửa tiếng mới ăn sáng. Có thể kết hợp táo và cần tây ép cả lá.

Nghiền lá táo ta rồi trộn với dầu mè hoặc dầu dừa (nên sử dụng loại ép lạnh hoặc quay ly tâm) đắp lên búi trĩ có thể trị trĩ rất tốt.

Mất ngủ thì sắc 40gr táo và 5 nhánh đầu hành, sắc còn 8 phần và dùng vào buổi tối trước khi ngủ, ăn cả bã. Ngủ hay mơ, hay quên, tim đập nhanh thì sắc nước với 7 quả táo ta, 40gr lúa mì và 10gr sinh địa, chia làm 2 lần dùng trong ngày.

Chữa suy giảm trí nhớ và giúp an thần thì nấu táo với nước, cô đặc còn 6 phần, cho thêm chút mật ong hoặc đường mía, đường thủ công rồi uống trước khi đi ngủ. Vừa chăm sóc não, tinh thần, cảm xúc vừa giúp ngủ ngon, ít mơ mộng.

Cao huyết áp thì nấu canh hoặc ép nước 125gr táo ta và 650gr cần tây tươi, chia làm 3 lần dùng trong ngày.

Kết lại: táo ta bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, an thần, thải độc, lọc thận, chăm sóc gan, dưỡng da, tóc và mắt, điều tiết huyết áp, trị các bệnh mũi họng, mỗi ngày ăn một quả giúp tăng cường sức khỏe và chắc xương.

Táo ta còn được tìm thấy nhiều ở Ấn Độ, châu Phi, mang đặc tính bền bỉ, sức chống chịu mạnh của các cây xứ nhiệt đới, thuộc họ cây thường xanh, mang màu xanh và giàu các chất chống oxy hóa như vitamin C, kể cả loại mang vị chua cũng không phá máu mà lại bổ máu, ích tỳ, lợi gan và thận, điều hoà huyết áp. Táo ta đặc biệt phù hợp tặng cho những người bệnh mới ốm dậy hoặc đang điều trị lâu dài, người mắc các bệnh mãn tính, ung thư, thiếu máu, chạy thận, tổn hại gan, mắc các chứng bệnh truyền nhiễm, bệnh do vi khuẩn và virus. Một giỏ táo ta tốt gấp trăm lần mấy hộp sữa đặc, sữa bò và đường trắng tặng cho người bệnh.